Sladjini recepti

Potrebno je : 250ml.mleka 250ml.vode 1/2kockice kvasca 1 jaje 1 žumance 1/2kašičice soli 3 kašike šećera 50ml.ulja 1prašak za pecivo 700-800g,brašna  Naše zrno meko brašno T- 400 2 kašike kisele pavlake Korica od rendane pomorandže ( po želji) Zamesiti testo od datih namirnica, ostaviti testo da odmori 15min. Razviti koru pa vaditi čašom kolutove. Na svaki drugi kolut staviti krem pa preklopiti prvim kolutom, zatim manjom čašom izvaditi preklopljeni kolut. Pripremljene krofne ostaviti da odmore 10min. sa jedne strane …pa deset minuta sa druge strane i pržiti ih na vrućem ne vrelom ulju sa one strane na kojoj su ležale.

Mrežaste kiflice 20 g. kvasca 2 kašike ulja 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice šećera 300 ml. tople vode 2 kašike kisele pavlake 500 g.  brašna Naše Zrno T-400               Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so, kiselu pavlaku i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči. Testo premesiti i odvojiti oko 10-15 loptica(veličine manje jabuke), svaku lopticu razvaljati sa oklagijom i jednu polovinu testa iseći sa nožićem na nekoliko mesta ili spravom za mrežu iseći....Drugu polovinu testa filovati sa kremom. Uvijati kifle i krajeve sastaviti. Ostaviti pripremljene kifle 30 min. da nadodju premazati ih vodom i peći na 200.C 15 min. Ispečene kifle premazati istopljenim margarinom.

Rolat sa krem bananicama Za koru: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna Naše Zrno oštro T-400 2 kašike ulja 1/2 kesice prašak za pecivo 2 kašike kakaa Za fil: 250 ml mleka 1 puding od čokolade 100 g margarina 100 g čokolade 5 krem bananica  4 kašike šećera + 2 kesica šlag pene 2 dl.mleka Priprema Umutiti penasto jaja sa šećerom dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao, ulje pa masu blago sastaviti. Sipati u nauljanom plehu . Peći na 200 C oko 15-20 minuta (ne sme da se prepeče jer će kora da bude krta i lomiće sa prilikom uvijanja.) Ispečenu koru odmah uviti u vlažnu krpu i ostaviti je tako da se ohladi. Skuvati puding u mleku sa 4 kašike šećera, zatim dodati čokoladu i margarin i sve zajedno promesati. Fil ohladiti. Ohladjenim filom namazati koru (ostaviti dve kašike za filovanje rolata spolja).  krem bananice iseckati i pomešati sa filom ...koru isfilovati čokoladnim filom  preko fila premazati sa umućenim šlago

Vaskršnja lisnata pogača 250g.mleka 250ml.vode 2jaja(1žumanac ostaviti za premazivanje pogače) 4kašike ulja 1/2kockice kvasca 800g. brašna Naše ZrnoT-400 1/2kašičica soli 1/2kašičica šećera 1kašičica kisela pavlake Za premazivanje testa: 125 g. margarina Zamesiti testo od datih namirnica pa testo ostaviti da odmori 30 min. Posle odmaranja testa razviti testo što tanje i premazati sa 125 istopljenog margarina. Uvijati testo kao za štrudlu. Uvijeno testo staviti u podmazan pleh u krugu. Zatim na svakih 1cm. seći makazama testo ali ne do kraja. Pogača treba ponovo da odmara jos 15 min. premazati pogaču sa žumancetom posuti susamom i peći na 180.C oko 35 min.