Slane krofne
250ml.mleka
250ml.vode
1/2kockice kvasca
1 jaje
1kašičica soli
1kašičica šećera
50ml.ulja
1prašak za pecivo
700-800g,brašna Naše Zrno T-400 i T-500(izmesati)
100g.šunkarice
100g.kačkavalja
Priprema:
Zamesiti testo od datih namirnica,ostaviti testo da odmori 15min.
Zatim podeliti testo na dva dela,razviti koru vaditi veći kolut
Zatim stavljati po kolut šunke na testo , kačkavalj i malo kečapa -preklopiti sa već izvađenom većom pogačicom
pa sa manjom čašom još jednom izvaditi preklopljenu krofnu.
Pripremljene krofne ostaviti da odmore 15min. A zatim pržiti sa jedne i sa druge strane.
Comments
Post a Comment