Постови

Приказују се постови за март, 2015

PITULJICE SA SPANAĆEM

Слика
250ml.vode 1/2kašičice soli 1/2kašičica šećera 400g.brašna 200g.spanać
1/2kocke kvasca

Zamesiti testo (brašno dodavati postepeno).
Zamešeno testo ostaviti da odstoji 15min.
Zatim testo opet premesiti i podeliti na nekoliko loptica veličine veće jabuke.
Svaku lopticu razviti-razvlačiti prstima veličine većeg tanjira.
Peći na foliju koju smo stavili na ringli ili na šporetu na drva(tiha vatra).
Peći jednu stranu pa drugu...filovati po želji...

A mogu i da se prže na ulju..... Po ukusu!!!!!!!!!!!!!!

KORPICE

Слика
250g.brašna
125g.margarina
75g.šećera
2žumanca
rendana kora od pola limuna
1šolja mleka(1dl.)

Sve ovo dobro izmešati.Stavimo u frižideru da odstoji dok pripremamo kalupe.
Svaki kalup namažemo istopljenim margarinom.Zatim od testa odvajamo male kuglice(veličine oraha)i oblažemo modlice-po dnu i sa strane.

Nadev:
         Ulupati čvrst sneg od 4belanca dodati
                                           150g.šećera u prahu
                                           75g.mlevenih oraha
                                            1kesicu vanilin šećera.
Ovim nadevom napuniti korpice odozgo može da se stavi i neko voće.
Peći na umerenoj vatri -na 180.C oko 15min.
(ja sam punila korpice i sa džemom i keksom koliko kašika džema toliko kašika keksa isto su korpice veoma ukusne)....

ŠNICLE SA PAVLAKOM ZA KUVANJE

Слика
4veće šnicle
1glavica crnog luka
1česna belog luka
1veća šargarepa 
1kašičica senfa
100ml.pavlake za kuvanje
Prilog po želji...
ja sam obarila pirinač sa malo kurkume.
Iseckati sitno crni luk dodati i beli luk isto sitno iseckan,Sve dobro prodinstati pa dodati i šargarepu ..Preko crnog i belog luka poredjati šnicle poklopiti pa uz dolivanje po malo vode dinstati još 30min,na tihoj vatri.
Kada je meso omekšalo dodati senf i pavlaku 
Začiniti po želji...
Za salatu koristila sam rendanu svežu cveklu,rendanu svežu šargarepu,čen belog luka malo sirćeta i malo ulja....
SERVIRATI ;)

POSNA ČORBICA SA POVRĆEM

Слика
1glavica crnog luka
1veća šargarepa
100g.pirinča
2veća krompira
začini
1kašika gustina

Iseckati sitno crni luk i izdinstati ga na malo vode.
Zatim dodati i iseckanu šargarepu sve dobro promešati.
Oprati  pirinač pa dodati čorbici naliti sa 2dl.vode i dinstati dalje na umerenoj temperaturi.
Po potrebi dolivati još vode.
Dodamo i iseckan na kockice krompir.
Kuvamo još 15min.a zatim u malo vode razmutimo 1kašiku gustina i sipamo u mlazu mešajući čorbicu.
Sklonimo sa vatre.

ČUDO OD JEDNOG JAJETA

Слика
Sastojci: Za koru: 1 jaje
1 šoljica šećera
1 šoljica mlevenih oraha
1 šoljica mleka
½ šoljice ulja
1 šoljica brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer Za krem: 2 pudinga od vanile
6 dl mleka
5 kašika šećera
150 g margarina PRIPREMA: Izmiksati jaje, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, mleko, a zatim i ostale sastojke. U namašćen i pobrašnjen pleh (20×30 cm) izliti biskvitnu smesu i peći na 180ºC 25 minuta. Još vrući biskvit politi ravnomerno sa 2 dl mleka u koje ste umešali malo ruma. Dok se biskvit peče pripremite krem tako da u predviđenoj količini mleka skuvate puding. U ohlađeno umešati izrađeni margarin. Na ohlađeni biskvit složiti hladni krem, sve posipati narendanom čokoladom ili orasima, i dobro rashladiti. Šoljica je od 2dl.
Ovaj recept je sa Coolinarike ...predivan je....

RASPUKNUTI KEKSIĆI

Слика
100g.kakaa 1šolja šećera(150g.) 1/2šolje ulja 4jaja 2šolje brašna 1prašak za pecivo 2vanilin šećera 1/2kašičice soli Sve sastaviti-prvo sve praškasto pa dodavati jedno po jedno jaje.Mutiti ručno-ako se masa lepi za ruke dodati još malo brašna.Zamešeno testo staviti u foliju pa u frižider ili na 2h.ili celu noć.Ja sam zamesila uveče a ujutru sam pravila keksiće i testo mi je bilo predivno. Odstajalo testo izvaditi iz frižidera nije potrebno ponovo da se mesi već odmah kidati loptice veličine oraha-valjati ih prvo u kristal šećer pa u šećer u prahu. Složiti keksiće u pleh(praviti razmak)pa ih peći na 180.C oko 10min. (u kristal šećer se valjaju jer se neće prah šećer izgubiti-keksići ostaju beli). (Sa istom šoljom meriti sve date namirnice)

BELO MESO U PAVLACI

Слика
500g.belog pilećeg mesa
1glavica crnog luka
1veća šargarepa
1kašičica začina
mirodjija
biber 
malo ljute paprike
150ml.pavlake za kuvanje

Kao prilog:
200g.pirinča
                    Isackati belo meso propržiti ga malo na masnoći( 10min.)-izvaditi iz šerpe belo meso a na masnoći propržiti iseckani crni luk i šargarepu isecknu na kockice.Kada je luk staklast vratiti u šerpi belo meso i sve zajedno dinstati još 15min uz postepeno dodavanje vode(oko 2dl.)
Pred sam kraj dodati začine i preliti sa pavlakom za kuvanje....
Pirinač obariti i dekorisati po želji.....


KARAMEL OBLANDA(posna)

Слика
1dl.vode
6kašika šećera
200g.margarina
100g.čokolade(bela posna )
200g.keksa(posnog)
2kašike džema
1kašika kakaa
4lista male oblande
                            Šećer na tihoj vatri karamelisati,dodati 1dl.vode i ostaviti na tihoj vatri da se karamelisani šećer istopi.Zatim dodati isečen margarin i neprekidno mešati i dodati belu čokoladu,kada se čokolada istopila skloniti fil sa vatre pa dodati keks.
Od dobijene mase odvojiti 3velike kašike pa dodati džem i kakao.
Filovati oblande.Premazati koru sa one strane gde su kockice to isto uraditi i sa drugom korom pa ih spojiti .Ovo ponovimo i sa druge dve oblandice.
Izmešati odvojeni fil sa džemom i kakaom pa premazati sastavljene oblande(fil ide u sredini oblande) sa glatke stane  preko fila staviti isfilovane druge dve oblandice.
Ostaviti oblande na hladno da se stegnu.Seći po želji.....


KAKAO KOCKE

Слика
Brzi kolač a veoma lep i ukusan емотикон smile


3čaše od jogurta brašna
2čaše od jogurta šećera
2čaše mleka
2kašike kakaa
1kesica sode bikarbona
Sve ovo sastaviti i peći na 180.C oko 20-25min.
koru ohladiti pa je filovati.
FIL:
500ml.mleka
1puding od vanile
4kašike gustina
Skuvati fil pa u vruć fil dodati 120g.margarina.
Ohladiti pa fil podeliti na dva dela u jedan deo dodati 100g.čokolade.
Filovati beli fil pa crni fil odozgo šlag.


TORTA SA PAVLAKOM

Слика
Za fil:
700 g kisele pavlake
150 g šećera u prahu
300 g višanja
4 kutije piskota (manje)
3 kesice šlaga

Priprema:

Izmešati šećer u prahu sa pavlakom ali ne mikserom nego varjačom. Piškote umakati u neki sok i ređati na tacnu za tortu, slagati red piškota malo fila pa višnje pa opet fil pa piškote - fil, višnje, fil odozgo šlag.

DRONJAVA PITA SA ŠLJIVAMA

Слика
Testo:
200g.masti umutiti penasto pa dodati
4žumanca
4kašike mleka
1prašak za pecivo i
300g.brašna,sve ovo sjediniti .
Dobijeno testo podeliti na dva dela.

Fil:
4belanca dobro umutiti sa
300g,šećera,dodati
2kašike dzema.
700g.šljiva

Prvi deo testa staviti-razviti u pleh(23X34)preko testa stviti jedan deo fila pa poređati šljive isečene na pola preko šljiva drugi deo fila i odozgo narendati drugi deo testa.DRONJAVA
Peći na 180.C oko 25min.

PITA SA KROMPIROM

Слика
500g,kora za pitu
500g.krompira
2glavice crnog luka
1kašičica soli
1/2kašičice bibera

Za prelivanje kora:
                           200ml.vode
                            100ml.ulja
                            2kašike brašna
                            1prašak za pecivo
Priprema:
Krompir izrendati zajedno sa lukom i propržiti na malo ulja.Zatim dodati začine i biber.
Pripremiti i preliv...sastaviti vodu,ulje brašno i pecivo.

                FILOVATI:    Kora pa dve kašike preliva pa opet kora pa fil i uviti u rolnicu.
Ovako uraditi sa svim korama.Ako ostane malo preliva premazati pitu odozgo.
Peći pitu na 200.C oko 25min.(zavisi od rerne)