Постови

Приказују се постови за новембар, 2014

POSNA TROBOJNA OBLANDA

Слика
POSNA OBLANDA KOJA ĆE VAS SVOJIM UKUSOM I IZGLEDOM ODUŠEVITI... <3
250g.margarina
100g.prepečenog susama
250g.majoneza
50g.senfa
1limunov sok.
Soli po ukusu..... 
                  Margarin dobro umutiti pa mu dodati susam majonez,senf i limunov sok.
Umućenu masu podeliti na tri jednaka dela.
U I deo dodati 2kašike ajvara
U II deo dodati 50g.seckanog kikirikija
U III deo dodati 50g.sackane i obarene blitve(spanaća).
                   Filovati oblandu(mala).

Oblanda pa fil sa ajvarom, oblanda pa fil sa blitvom, oblanda pa fil sa kikirikijem.
Odozgo malo fila sa kikirikijem i posuti susamom.
Oblandu je najbolje napraviti 2-3 dana ranije jer će da omekša a posle nekoliko dana da bude super...

MALA POMOĆ:ako ne volite ukus kikirikija u fil možete da stavite tunjevinu iz konzerve(iscediti dobro od ulja) ili još 50g.prepečenog susama.....





MOJ SLAVSKI KOLAČ

Слика
Testo:

500g.mlake vode
1/2kockice kvasca
1kačičica šećera
1kašičica soli
2kašičice ulja
700g.brašna
malo osveštane vodice.

Za ukrase na kolaču:
200g.brašna
100ml.vode-ako je testo meko dodati još brašna jer testo za ukrase mora da bude tvrdo.

Zamesiti testo(ne sme da bude previše tvrdo)i ostaviti da 15min.odmori.
Dok testo odmara praviti ukrase po želji.

Zatim nadošlo testo ponovo premesiti i staviti testo u šerpu gde će da se peče.(šerpu premazati margarinom).
Ceo kolač namazati vodicom(ili vodom)i lepiti ukrase.
Kako stavljamo ukrase tako će testo narastati i gde ima šupljine stavljati ukras.
Kada smo završili sa ukrašavanjem neka kolač odstoji još 15min.A zatim ga peći na 180.C oko 45min.
Kolač pre pečenja izbockati iglom.
moj slavski kolač

POSNA TORTA SA MEDENIM SRCEM

Слика
Potrebno je:
700ml.fante(pomorandža)
6kašika šećera
3pudinga od vanile
1margarin
5kašika prah šećera
            +
400g.posnog keksa
400g.medenog srca

                      Priprema:
      600ml.fante-da provri.Sastaviti puding sa šećerom pa dodati 100ml.fante i sve zajedno sipati u provrelu fantu neprestano muteći dok se puding ne zgusne.
Ohladiti pa u ohladjeno dodati umućeni margarin sa šećerom u prahu.
Filovati:
200g.posnog keksa topiti u fantu i redjati na tacnu za tortu,zatim premazati filom pa poredjati medeno srce koje smo proboli viljuškom i potapali u fantu.
Opet fil pa keks pa opet fil i odozgo staviti ili posni šlag ili topljenu čokoladu.
https://www.blogger.com

POSNA LEŠNIK TORTA

Слика
1pakovanje rozen korice.
Fil:
    1margarin
    250g.prah šećera
    300g.mlevenih i pečenih lešnika
    1puding od vanile
    300ml.vode
           +
     300g.posnog šlaga  

Posebno se kuva puding od vanile sa vodom.
U skuvani i ohladjeni puding dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Sve dobro izmiksati pa dodati 1kašiku šlaga u prahu,i mleveni lešnik.
A ostali šlag dobro umutiti sa kiselom vodom.
Filovati:
          kora-fil-umućen šlag,kora-fil-umućen šlag......
Posna lešnik torta
(potrebno je po dve kašike fila i dve kašike šlaga)

POSNA SNIKERS TORTA

Слика
Kore I i III:

200g.brašna
1prašak za pecivo
5kašika šećera
50g.mlevenog kikirikija
2dl.kisele vode
50ml.ulja
                U činiji sastaviti brašno,pecivo,šećer i kikiriki,dodati i ulje i kiselu vodu-sve sjediniti varjačom.
Smesu izliti u pleh(38x26)i peći na 200.C oko 10-15min.
Na isti način napraviti još jednu koru.

Kora II:
           200g.brašna
1prašak za pecivo
5kašika šećera
50g.mlevenog kikirikija
2dl.kisele vode
50ml.ulja
2rebra izrendane čokolade
                                       Sve sastaviti i peći koru na 200.C oko 10-15min.

Fil:
    1,5lmleka od soje(ja sam stavila sok od narandže)
150g.šećera
150g.gustina
250g.margarina
50g. čokolade

Grilijaš:
         250g.šećera
         200g.pečenog neslanog kikirikija

Prvo napraviti grilijaš,da bi se ohladio.Na tihoj vatri karamelizovati šećer pa dodati kikiriki,izliti u tepsiju sa papirom za pečenje i ohladiti.
Ohladjen grilijaš samleti.
         Skuvati zatim fil-ohladiti ga pa dodati umućen margarin.
Fil podeliti na dva dela.
I deo-dodati mleveni grilij…

VANILICE-CRNO BELE

Слика
Testo:
500 g masti
2 kašike šećera
1 limun - izrendana kora
2 žumanca
1 celo jaje
1 dl mlake vode
700-800 g brašna

Priprema

Umutiti penasto mast pa dodati jaje, žumanca i izrendanu koru od limuna.

Dodati vodu i postepeno dodavati brašno. Sve zajedno dobro umesiti pa testo podeliti na dva dela. U jedan deo dodati dve kašike kakaa.

Vaditi kalupom vanilice raznih oblika, peći da budu blede, na 180 stepeni 15 minuta.

Posebno peći bele, a posebno crne vanilice.


Ispečene vanilice mazati džemom ili kremom i spajati belu i crnu polovinu.






KOLAČ SA CIMETOM

Слика
Ko voli cimet ovo je predivan kolač





3čaše od jogurta brašna
2čaše od jogurta šećera
2čaše od jogurta mleka
2kesice cimeta
1kesica sode bikarbona

Fil:
6kašika dzema
100g.čokolade
1kašika ruma

Preliv za ceo kolač:

100g.čokolade
1/2šoljice(male)mleka
kockica(20g.)margarina

priprema:

Sastaviti sve za koru pa smesu podeliti na pola ispeći pola smese 15min.na 200.C(35X25)
Kad je kora ispečena staviti preko kore fil.Istopiti čokoladu pa dodati dzem(može bilo koji ja sam stavila od šljive)sve dobro izmešati pa preliti kolač.Zatim preko fila stavimo drugi deo smese za koru i pečemo kolač još 15min.
Kad je kolač ispečen prelijemo ga sa istopljenom čokoladom sa margarinom i mlekom.Seći kolač po želji.


KOLAČ SA CIMETOM

TIFANI KOCKE

Слика
Kolač je veoma lep i ukusan za sve  one koji vole mak.







Za kore:
8 belanaca
200 g šećera
100 g mlevenog maka
100 g kokosa
4 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
1 kesica pudinga od vanile
8 žumanaca
150 g šećera
400 ml mleka
200 g margarina ili putera
1 kesica šlag krema
2 kašičice kakaa.


Priprema

Od navedenog materijala ispeći dve kore.

Skuvati fil: Od mleka odvojiti 5 kašika mleka pa izmešati sa žumancima, pudingom i šećerom, pa u mlazu sipati u ostalo mleko koje smo stavili da se kuva. Kada se fil zgusne skloniti ga sa vatre i ohladiti. Zatim u ohlađeni fil dodati umućen margarin ili puter. Kada smo sve lepo sjedinili dodamo kesicu neumućenog šlaga i još malo mutimo. Trećinu fila odvojimo, pa dodamo 2 kašičice kakaoa.

Filujemo: Kora (poprskana nekim sokom)-tamni fil-svetli fil, pa opet kora-tamni fil svetli fil, odozgo istopljena čokolada.
Seći ili kocke ili u štanglice....

ČOKO-KOLAČ SA JABUKAMA

Слика
KOLAČ SA JABUKAMA KOJI PREPORUČUJEM OD SRCA ... BRZO SE NAPRAVI- VEOMA JE SOČAN I BEZ BRAŠNA JE (bez glutena)!!!!




Za testo:


2 jajeta
1 šoljica (1 dl) šećera
1 šoljica mleka
1 šoljica ulja
1 šoljica griza(pirinčani griz bez glutena od čokolade)
2 kašike mlevenog keksa
3 pune kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanile
5 jabuka - srednje veličine

Za preliv:

1,5 šoljica šećera
2 šoljice mleka
100 g čokolade
2 kašike eurukrema
125 g margarina

Priprema

U odgovarajucoj posudi pomešati šećer sa grizom, mlevenim keksom, pecivom, vanilom i kakaom.

Zatim u smesu dodati umućena jaja, mleko i ulje pa sve dobro promešati.

Jabuke izrendati pa pomešati sa smesom. Sipati u pleh i peći na 180 C oko 40 minuta.

Preliv:
Mleko prokuvati sa šećerom pa dodati čokoladu i margarin sve sjediniti pa dodati i eurokrem. Mešati dod se sve dobro ne sjedini oko 5 minuta.

Pečeni kolač preliti pripremljenim prelivom. Kolač ohladiti seći u željene oblike i služiti.



ROLAT-PITA SA PILEĆIM MESOM

Слика
ROLAT-PITU  TOPLO PREPORUČUJEM SVAKOME JER JE PREDIVNA - VEOMA SOČNA I VEOMA UKUSNA.... VEOMA JE LEPA I SA DOMAĆIM KORAMA  JA SAM OVOG PUTA KORISTILA GOTOVE KORE...



Za fil:

500 g kora za pitu
500 g mlevenog mesa
3 glavice crnog luka
ulje po potrebi
začin
1 kasičica soli
biber

Za preliv:

2 jajeta
1 čaša jogurta
1 čaša od jogurta ulja
1 čaša od jogurta brašna
1 kesica paška za pecivo
1 kašičica soli

Priprema

Fil:

Crni luk sitno iseckati, pa propržiti na ulju, dodati meso, so, začin i biber. Kada je meso dobro uprženo ostaviti fil sa strane.

Preliv: U umućena jaja dodati jogurt, brašno, ulje so i pecivo.

Kore podeliti za rolate - po četri kore. Prvu koru premazati sa prelivom, tako sve četri kore premazivati sa prelivom (potrebno je 2 velike kašike preliva).

Na četvrtoj kori staviti fil od mesa nepremazivati četvrtu koru prelivom, samo fil.

Uviti kore u rolat (od pola kilograma kora treba da budu četri rolata). Premazati svaki rolat sa prelivom i posuti susamom.

Peći rolat pitu na 200 stepeni oko 30 minuta.

PITA SA PLAVIM PARADAJZOM

Слика
Ko je probao ovu pitu kod mene -svi su mislili da je sa mesom niko nije verovao da je sa plavim paradajzom.  Toplo je preporučujem.

Potrebno je:

500 g kora za pitu
2 manje glavice crnog luka
500 g plavog paradajza
1 kašičica bibera
1 kašičica suvog biljnog začina

Preliv I:
200 ml mleka
100 ml ulja
1/2 kesice praška za pecivo

Preliv II:
4 jajeta
300 ml mleka
2 kašike pavlake
1/2 kesice praška za pecivo

Priprema

Iseckati crni luk na sitne kockice pa ga propržiti na ulju.

Dodati ispečen i samleven plavi paradajz. Dodati biber i začin, sve dobro propržiti.

Sastaviti mleko, ulje i pola kesice peciva.

Zatim u plehu 34x24 (koji smo podmazali malo uljem) redjati: prva kora pa je poprskati uljem i mlekom (2 kašike) I preliv, druga kora isto poprskati uljem i mlekom (I preliv).

Pa treća kora bez ulja i mleka samo sa filom (plavi paradajz i crni luk) potrebno je dve kašike fila pa rasporediti po kori. Ređati tako kore i na dve kore stavljati preliv, ....

a na svaku treću stavljamo fil. Kada smo i poslednju koru stavil…

PILETINA SA ŠAMPINJONIMA

Слика
VEOMA LAGAN OBROK SA PILETINOM I PEČURKAMA... VEOMA SE BRZO SPREMI A JOŠ BRŽE NESTANE... ;)

Potrebno je:


500 g belog mesa 500 g šampinjona 1 veća glavica crnog luka 2 česne belog luka 1 veća šargarepa 1 kašika začina po želji biber 2 kašike kisele pavlake 1 kašika gustina

Za prilog:
200 g pirinča 1 kašičica kurkume 1 kašičica začina
Priprema
Iseckati crni luk zajedno sa belim lukom i šargarepom (na kockice). Propržiti.
U drugoj posudi pripremiti belo meso. Odvojiti ga od kostiju i iseći na manje šnicle.
Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku.
Poredjati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa poredjati i odozgo.
Naliti meso sa čašom vode 2 dl i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno šerpu protresti.
10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isečene samo na pola.
Posle desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dve kašike pavlake. Prokrčkati jedan minut i skloniti sa vatre i začiniti.
Skuvati i pirinač kao prilog i aranžirati (može i…

CRNO-BELI ROLAT

Слика
NOVO I NEOBIČNO A TAKO JEDNOSTAVNO ROLAT U DVE BOJE SA DVA UKUSA-ZA IZNENADNE GOSTE PREDIVNA POSLASTICA....

Potrebno je: 4jaja 4kašika šećera 4kašika brašna 4kašika ulja  1kesica praška za pecivo + 1kašika kakaa
Fil: 4kašika džema od šljiva 4kašika mlevenog keksa 4kašika džema od kajsije 4kašika mlevenog keksa
                Umutiti dobro jaja i šećer pa dodati ulje,brašno pomešano sa pecivom i lagano umešati varjačom u umućena jaja. Zatim masu podeliti na dva jednaka dela pa u jedan deo dodati kašiku kakaa. Sipati u pleh gde smo stavili papir za pečenje.Podelimo strane pa u jednoj stavimo belu koru a pored bele i tamnu smesu. Peći na 180.C oko 10-15min.(zavisi od vaše rerne)

Ispečenu koru odmah uviti u rolnu
Pripremiti filove (džemove)

Zatim odviti rolat ukloniti papir i premazati koru.Crni deo svetlim filom a svetli deo sa crnim filom. Uviti koru prvo sa jedne strane pa onda sa druge strane.Odozgo isfilovati sa crnim filom i posuti orasima....




DVOBOJNE KOCKE SA KOKOSOM

Слика
OVAKO NAPRAVLJENE KOCKE SU  VEOMA LEPOG UKUSA - MALINA I VANILA....PA KOKOS ;)



KORA:125 g margarina250 g šećera2 jajeta2 kesice vanilin šećera1 kesica praška za pecivo300 g brašna150 ml mleka1kašika ekstrata od malineKREM:15 kašika mleka125 g margarina250 g šećera100 g čokolade
Umutiti dobro jaja sa šećerom, pa dodati istopljeni margarin, brašno pomešano sa pecivom, mleko i vanile. Umućeno testo podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan deo dodamo ekstrat od maline.
U podmazanom plehu sipamo žutu koru pečemo 10 minuta, zatim izvadimo pleh, pa preko žute kore sipamo crvenu koru i vratimo u rernu još 15 minuta. Zatim skuvamo fil (5 minuta). Ispečenu koru isečemo na kocke i svaku kocku potapamo u fil.

A zatim u kokos.
Ovo uradimo sa svim kockama.



ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM

Слика
EVO MALO DRUGAČIJE ŠTRUDLE... NIJE SA MAKOM VEĆ JE SA DŽEMOM I ČOKOLADOM PREDIVNA DVA UKUSA....



Za testo.

1 kg brašna
500 ml mleka
100 ml ulja
1 jaje
1/2 kockice kvasca
2 kašike šećera
1 kašičica soli
1 kašika sirćeta
1 žumanac

Fil:

100 g čokolade
100 g oraha
200 g džema

Priprema

Od navedenih sastojaka umesiti testo pa ga ostaviti da malo odstoji oko 15 minuta. Zatim testo odvojiti u 8 loptica.

Svaku lopticu razviti što tanje i premazati prvo sa čokoladom i orasima pa uviti u rolnu.

To isto uraditi i sa drugom korom samo je premazati sa džemom i nju uviti u rolnu, zatim obe rolne uplesti i stavljati u pleh. To isto uraditi i sa drugim korama.
Štrudlu ostaviti 15 minuta da odstoji premazati je sa belancetom i peći je 35 minuta na 180 stepeni.







SUNCE POGAČA

Слика
IZGLEDA KOMPLIKOVANO  ALI  U STVARI JE VEOMA JEDNOSTAVNO... SAMO MALO TRUDA ....


Potrebno je:
500ml.mleka
50 ml ulja
20 g kvasca
2 kašike kisele pavlake
1 kg brašna
1 belance
1 jaje
2 kašičice soli
1 kašičica šećera


100g.margarina (za premazivanje kora)
1 žumance (za premazivanje cele pogače)
Zamesiti testo od datih namirnica i ostaviti da testo 15min.odmori.Zatim testo podeliti na 8 dela.Prvi deo je veći a ostalo testo je na jednake veličine.
1.Prvi deo razviti u veliki krug.
2.premazati sa malo margarina
3.preklopiti namazanu koru prvo na jednu stranu
4.pa zatim na drugu stranu,napraviti kocku.
5.Testo zatim ostaviti da odmori 10min.Zatim ga razviti u veličini pleha i iseći na osmine.
6.Odvojiti manji deo testa i napraviti osam manjih kuglica koje poredjamo po svakoj osmini,zatim povlačiti ivice prema kuglici.
7.U sredinu zatim stavimo drugi deo testa koji smo kao i prvi premazali margarinom i preklopili,isečemo ga na osmine,
8. i opet manje kuglice 
9.poredjati na svakoj osmini izmedju ivice testa