Постови

Приказују се постови за септембар, 2014

ŠAMPITA

Слика
KORA: 6 žumanca 6 kašika šećera 6 kašika brašna 2 kašike ulja
Za fil: 6 belanca 12 kašika šećera Preliv od šećera:
100 g šećera 3 kašike vode 1 kesica vanilinog šecera Sve sastojke za koru umutiti i ispeći koru na 200 stepeni 15 minuta. Fil: 6 belanaca umutiti na pari sa 12 kašika šecera. Mutiti 10 minuta na najmanjoj brzini na mikseru.
















BELA PLAZMA TORTA

Слика
Za kore:
12 belanaca 12 kašika šećera 6 kašika brašna 6 kašika griza
Za preliv:

3 dl mleka 2 kašike šećera Za fil I: 12 žumanaca 7 dl mleka 2 kesice pudinga od vanile 200 g šećera u prahu 250 g margarina ili putera 200 g mleka u prahu
Za fil II: 2 dl mleka 100 g šećera u prahu 100 g šlaga 150 g mlevene plazme
Za fil III: 200 g šlaga 2 dl mleko

Priprema:
Kore: Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza. Ovako ispeći tri kore. Peći na 180 C oko 20 minuta.  Ispečene kore preliti vrelim mlekom pomešanim sa šećerom.
Fil I: Umutiti 12 žumanaca sa 2 dl mleka i dodati 2 pudinga. Preostalo mleko (5 dl) ostaviti da proključa, pa zakuvati pripremljenom smesom sa žumancima i pudingom. Kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati umućen margrin sa šećerom u prahu i 200g. mleka u prahu sve zajedno dobro sjediniti.
Fil II: Umutiti 100 g šlaga sa 2 dl mleka i 100 g šećera u prahu pa dodati 150 g mlevenog plazma keksa.Fil III: Umut…

KINDER TORTA SA KREM BANANICAMA

Слика
Za koru:
10 belanaca
10 kašika šećera
6 kašika brašna


1 kašika ulja
200 g oraha
200 g eurokrema

Za fil:
10 žumanaca
200 g šećera
2 kesice pudinga od vanile
5 kašika brašna
250 g margarina
100 g čokolade
5 krem bananica
300 g plazma keksa (ili piškote)
200 g. slatke pavlake
1 l. mleka

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i ulje, pa umućenu masu izručiti u pleh gde smo već stavili foliju i 200 g seckanih oraha.



Koru peći na 180 C 25 minuta. Ispečenu koru prevrnuti na tacnu. Zatim onako vruću koru prelijemo sa 200 g eurokrema i ostavimo da se kora ohladi.




Pripremiti fil: Odvojiti od litre mleka deset kašika mleka, a ostatak mleka staviti da prokuva, zatim sastaviti žumanca, brašno, puding i deset kašika mleka i sve zakuvati. Kada se masa zgusnula ohladiti, pa dodati umućen margarin. Umućenu masu podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan deo dodati otopljenu čokoladu, a drugi 5 sitno iseckanih krem bananica.



Filovati tortu: Prvo ide kora sa eurokremom, zatim žuti fil, pa piškote ili plazma keks k…

POSNA MEDENA PITA

Слика
4kašika meda
5kašika šećera
2vanilin šećera
1/2kašičice peciva
1kašičica sode
1,5dl.ulja
3dl.kisele vode
4kašike mlevenog maka
20kašika brašna
FIL:
500ml.vode
1puding(ukus banane)
4kašika gustina
8kašika šećera
150g.margarina ili putera. Priprema:


Sastaviti sve za kore(varjačom)osim mlevenog maka.Podeliti masu na četri jednaka dela.

Peći dve iste kore a u druge dve dodati po dve kašike maka.Kore peći na 180.C 10min.dimenzije pleha 20X30

FIL.Staviti vodu da provri a u drugom sudu sa malo vode sastaviti puding,šećer i gustin,zatim masu u mlazu sipati u provrelu vodu.Kad se fil zgusne ohladiti ga pa sastaviti sa umućenim margarinom. Fil podeliti na četri jednaka dela pa filovati kore
Filovati :Bela kora.fil,crna kora,fil,bela kora,fil,crna kora,fil,odozgo kokos i mak.





ROĐENDANSKA GORANOVA TORTA

Слика
I-kora
  4belanca  100g.šećera 100g.kokosa 1/2kašičice prašak za pecivo 2kašike brašna.
Umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati kokos,brašno i pola kašičice peciva.Ispeći koru na 180‚.C oko 20min.
   II-kora
4belanca
100.g.šećera 
100g.rendane čokolade
2kašike brašna
1/2kašičice prašak za pecivo
Umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati rendanu čokoladu brašno i pecivo ,ispeći koru. III-kora
4belanca
100g.šećera
100g.mlevenih lešnika
2kašike brašna
1/2kašičice peciva
 Umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati mleveni lešnik i brašno sa pecivom.Ispeći koru.


FIL:
12žumanaca
250g.šećera
4pudinga od vanile
1l.mleka.
250g.margarina ili putera.

Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati puding i razrediti sa malo mleka a ostatak mleka staviti da provri,zatom u tankom mlazu sipati umućena žumanca sa pudingom.Kada se masa zgusne-ohladiti pa dodati umućen margarin.Fil podeliti na tri jednaka dela.

U prvi deo dodati iseckane krem bananice(6krem bananice)
U drugi deo dodati 100g.istopljene čokolade
U treći deo dodati 100g.…

POSNA ČOKOLADNO-ANANAS TORTA

Слика
Kore:

3čaše od jogurta brašna
2čaše od jogurta šećera
2čaše od jogurta kisele vode
2kesice vanilin šećera
1kesica sode bikarbona
1kašika kakaa


Fil I-
6kašika džema(ja sam stavila džem od šljiva)
50g.istopljene posne crne čokolade
Fil II-
500ml.soka od ananasa
1puding od vanile
4kašike gustina
150g.posnog margarina
4kašike šećera


Skuvati puding sa šećerom i gustinom pa fil ohladiti u ohladjeni fil dodati umućen margarin.

Sastaviti masu za kore pa podeliti na dva jednaka dela.Peći prvo jednu koru na 180.C oko 10-15 min.
(zavisi od vaše rerne).A zatim i drugu koru.Dimenzije pleha 36 x 36.

Ispečene kore podeliti na pola tako da dobijemo četri kore.

Filovati kore prvo sa filom I (džem i istopljena čokolada)

A zatim fil II- skuvani beli fil

Isfilovati tako četri kore a odozgo može rendana čokolada ili posan šlag.
Što više stoji sve je lepša a korice su mekane ko pamuk....